Dr. Hoffmanns studierte von 1994 bis 1999 Chemie an der Ruhr-Universität Bochum mit dem Schwerpunkt Anorganische Chemie. Er beendete 1999 sein Studium mit der Diplomarbeit "Beiträge zur Strukturchemie Lithium-reicher Phosphan-Cluster".

Von 2000 bis 2005 fertigte er seine Doktorarbeit mit dem Titel "Selektive Markierung von Peptiden mit Organometall-Verbindungen - chemische und biologische Charakterisierung", zunächst am Max-Planck-Institut für Bioanorganische Chemie und später am Institut für Pharmazie und molekulare Biotechnologie (IPMB) der Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg an.

Im Rahmen der Doktorarbeit beschäftigte sich Dr. Hoffmanns mit neuen Verfahren zur Markierung von Biomolekülen, insbesondere Peptiden, mit Organometall-Verbindungen und untersuchte in diesem Zusammenhang die Auswirkungen dieser Markierungen auf die Blut-Hirn-Schranken-Passage der Biomoleküle. Spezielle Kenntnisse weist er sowohl in der metallorganischen und organischen Synthese auf, als auch in den verschiedensten biotechnologischen Verfahren.

Dr. Hoffmanns wurde 2009 als deutscher Patentanwalt und 2010 als European Patent Attorney zugelassen, nachdem er seine Ausbildung bei Müller-Boré, beim Deutschen Patent- und Markenamt und beim Bundespatentgericht abgeschlossen hatte.

Dr. Hoffmanns ist seit 2005 bei Müller-Boré und wurde 2012 Partner der Kanzlei.